La carta dulce de Concepto X es creación de Fran Segura, campeón del mundo en World Chocolate Master 2014 y ganador de incontables premios y distinciones nacionales e internacionales en el mundo de la repostería.
Su primera propuesta de verano incluye una Panna cotta de queso y frutos secos, su expresión de chocolates en un solo postre, una tarlaleta exótica, una clásica tarta de manzana y crema pastelera y para las tardes estivales una selección de chocolates fríos que serán los reyes de la terraza de Concepto X.